Jobangebot: Betriebsleitung für Betriebsrestaurants in PLZ 04***

Das erwartet Sie
– Unterstützung der Produktion an unseren Standorten als Vertretung
– Aufgabenverteilung des Küchenpersonales vor Ort
– Kontrollen der einzelnen Standorte im Küchenbereich nach HACCP
– Kontrolle und Verbesserung der Arbeitsabläufe in der Küche
– Unterstützung der Warenbeschaffung/-bestellung
– Zuarbeiten zum Zentralen Einkauf (Führen von Wareneinsatztabellen und Kontrolle dieser)
– Kontrolle des Einkaufes an den einzelnen Standorten und Übermittlung von Verbesserungsvorschlägen
– Abnahme der Speisepläne in Kooperation mit der Diätassistenz
– Koordination des Küchenpersonals
– Anleitung bzw. Einarbeitung neuer Mitarbeiter
– Vorbereitungen und Zuarbeiten bei internen Caterings und Großveranstaltungen

Das bringen Sie mit
– Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
– Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung ggf. mit Führungserfahrung
– Der Umgang mit marktfrischen Produkten ist Ihnen vertraut
– Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
– Sie arbeiten genau, auf hohem Niveau und teamorientiert
– Sie sind pünktlich und zuverlässig
– Sie sind selbständiges- und eigenverantwortliches Arbeiten gewohnt
– Gründlichkeit, Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich
– MS Office Kenntnisse
– Führerschein Klasse B

Freuen Sie sich auf
– Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem spannenden zukunftsorientierten und wachsenden Umfeld.
– Wir arbeiten in flachen Hierarchien
– Ein aufgeschlossenes Team
– Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten nach Wunsch
– Benutzung der Büros an den Standorten
– Firmenwagen mit Tankkarte
– Dienstlaptop

 

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Interessiert?

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe möglicher Sperrvermerke, des frühestmöglichen Antrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung zu.
Fassen Sie alle beigefügten Dokumente in einem PDF zusammen.

Diese Ausschreibung richtet sich an alle geeigneten Bewerber/Innen unabhängig von Alter, Geschlecht, Behinderung, Religion, Weltanschauung, Rasse, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.

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